陳皮健脾化痰陰虛者不宜多食

還記得那入口甘、甜、鹹、酸,還帶有橘香的九制陳皮?那是伴隨多少人走過甜美童年的小零食。殊不知,作為一味中藥,陳皮還常被人們用於行氣健脾、燥濕化痰、降逆止嘔之法中呢。燉湯可用之、做肉可用之,連泡茶也可用之,幾乎成了家居必備之品,可謂是一種上佳的中藥零食。

那麼,經常嚼嚼陳皮,寬胸理氣,是否對身體有百利而無一害呢?專家表示,陳皮有橘皮、紅皮等別名,《本草綱目》中記載:“橘皮苦能泄能燥,辛能散能和,其治百病,總是取其理氣燥濕之功。同補藥則補,同瀉藥則瀉,同升藥則升,同降藥則降。”可見,陳皮是一種用途十分廣泛的中藥。

在陳皮行氣、發散、泄水三大作用中,主要是可行脾胃之氣,從而健脾、化痰濕。故製作食品時加幾片陳皮,不僅味道好,還能緩解胃部脹滿、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰等不適。

但陳皮藥性偏于溫燥,如果您是陰虛者,有口乾舌燥、幹咳、無痰等症狀,就不宜過多食用了。再者,陳皮還有行氣燥濕之功,故而氣虛、有胃火的人也不宜多食。 (  鳳凰中醫)

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